阿辣哥吼吼

店名：赤から鍋
地址：台北市信義區松壽路12號4樓
營業時間：1100-2200
 

今次終於來到期待以久的AKAKARA，準備大啖十級辣死我的快感 ~

造訪的是台北信義區ATT4FUN四樓的二號店，原因是現在有下午兩點過後打85折的優惠！
假日也打！套餐也打！
太適合窮不啦嘰的我啦！

直接進入正題。

沒錯！就是衝著十級辣度來的！

其實進店以前，還是猶豫不決著呢！

畢竟我也在網路上查了一些資料，大多吃到五級、六級，好像就已經很辣了．．．

貿然點到十級，會不會走不出這個大門呢？

這些小劇場，隨後坐定聽到服務人員介紹五級辣度大約是麻辣鍋小辣的程度．．．

恩，就十級吧！

另外店家亦有推薦更純粹辣味的地獄系列並提供一丁目的試喝，

味道也很不錯喔！我覺得有一點甜甘味，而且的確相較之下比較強調的是辣椒本身的味道，

不過這次，就是想吃十級辣味噌鍋嘛！下次有緣再下下地獄。

一人一支雞翅，兩人兩支雞翅膀，這是自古以來不變的定律。
套餐的雞翅膀是薄粉油炸的類型，不用擔心一堆粉佔胃，還要忙著撥光人家，
味道非常簡單，就是雞肉加上少許胡椒鹽，原始而單純的味道，做為開胃的角色算是不賴。

席間也有提供圍兜兜，不用怕衣服弄髒歐～

來了來了，吃完雞翅之後又發呆了一下，鍋終於來了。
滾了滾了，鍋上桌之後又要發呆一下，終於可以吃了。

裡面的料不算多，兩個人吃並不會很飽，大概八分吧，
裡面有白菜韭菜豆芽菜、和一些火鍋料，
以及套餐加點的豬肉片（厚的）、和一些火鍋料。
特別的食材是牛腸，會被特意詢問是否接受的小東西。
牛腸長得很特別，是一片很硬的腸衣黏著一坨很肥的內壁。
很硬的腸衣需要被煮久一點，其實不算難以雞受。
可怕的是內壁的部分。
如果你喜歡濃濃的牛味，
吃牛肉麵最喜歡肥肉的地方漫出來的那種牛的獨特的腥、騷，
這玩意的味道你會愛。
但只有味道部分，因為口感就像在

吃　油

沒錯，就是吃油。
而我，吃油了，吃光光了。
如果下次再去，我應該不會再點。
抱歉了，可憐的牛。

回到重點。
以味噌當基底的湯頭，理所當然的偏鹹，並非代表這是令人皺眉的死鹹，
而是富有味噌層次、包含著豆類發酵蘊味的，有厚度的鹹味。
所以湯是可以喝的，蠻好喝的，蠻．．．沒有很辣的．．．
是的，讓我期待著可以辣個爽的今次，我覺得沒有很辣。

如果以一個量化的方式來說，吃的時候我有配水，但基本上還是一個面不改色，
不過火鍋的味道很重，確實也需要配水，如果有白飯配可能會更好，但總之就是吃得還算順利，有辣味但不是特別辣。
或許是火鍋本身的味道真的太重而讓辣味沒有這麼明顯，下次可能會嘗試地獄系列辣一翻。

好了，又到時間說掰掰。
收尾我們選得是起司燉飯，其他還有麵類的選擇。
我跟你說，起司燉飯，很鹹阿！
 

'

清空之後的湯因為繼續放著滾漸漸收乾，變得又稠又鹹。

清空內料之後收乾湯汁＋起司的鹹＝太！！！鹹！！！啦！！！！！！
這就是那可怕的死鹹味，鹹成這樣我其實也不覺得辣了，因為滿滿的鹹味蕾刺激到麻痺啊！
起司本該帶來的那種興奮以及黏黏拉絲的爽勁，都再會了。
現實打了我一巴，還塗上厚厚一層鹽巴。

結論
鍋本身是好吃的，只是分量不多辣度不夠。
若再次造訪會想嘗試地獄鍋。

以上，參考。